1. 自制葡萄酒储存时间
自制葡萄酒不同于其它普通饮料，因为它可以长期储存而且越储存越好。通常，自制葡萄酒的储存时间可以达到10年或者更久，因此，很多人都在家里自制葡萄酒来享受这种美味饮品并且收藏。
但是需要注意的是：只有你正确地储存它，它才会保持美味。下面我们来看看储存葡萄酒的最佳方法。
2. 自制葡萄酒储存的最佳条件
自制葡萄酒的储存条件非常重要，因为它影响到酒的质量和味道。以下是自制葡萄酒储存的最佳条件：
储存温度：最佳的储存温度是10 ℃ - 16 ℃，这样可以保持酒的稳定性和质量。过高或者过低的温度都会影响酒的味道和质量。
光线：避免自制葡萄酒直接接触阳光或灯光，因为光线会使酒变质。储存葡萄酒的房间应该是昏暗的。
湿度：正确的湿度可以保持酒瓶的密封性并减少空气进入的风险。最佳湿度是70%左右的湿度。
储存位置：自制葡萄酒应该储存在一个水平的位置上，这样可以保持酒瓶中的沉淀和酒液的分离。
3. 自制葡萄酒味道变质的迹象
即使你按照上述的最佳储存条件来储存自制葡萄酒，有时它还是会变质。以下是一些指示自制葡萄酒质量变差的迹象：
混浊：自制葡萄酒变浑浊表示它已经开始变质了，可能是由于过度曝晒或者其他原因导致酒液产生细菌。
葡萄酒闻起来像醋：如果自制葡萄酒的气味变得类似于醋，那么它的品质已经变差了。这通常是由于存储条件不良导致的。
变质：如果你喝了一口自制葡萄酒然后觉得不舒服，那么它可能已经变质了。这可能是由于存储条件不好，或者是在酿造或灌装过程中产生了问题。
4. 自制葡萄酒的保质期
即使你储存自制葡萄酒的条件很好，也有一定的保质期。下面是不同类型的自制葡萄酒的保质期：
红葡萄酒：红葡萄酒具有更长的寿命，一般情况下最小保质期为5年。开瓶后，它可以在2-3天内放置在饮料冰箱中食用，尽量不要选择塑料瓶盖的红葡萄酒。
白葡萄酒：白葡萄酒寿命较短，通常为2-3年，开瓶后，它应该在1-3天内饮用。如果你选择储存白葡萄酒，那么雪柜是比较好的选择。
总之，储存自制葡萄酒有很多注意事项。如果你想保持它的精髓和质量，你应该遵循上述的建议，然后你就可以享受美味的自制葡萄酒了！
